Voller Stolz dürfen wir uns zur Gilde etablierter Schweizer Gastronomen zählen. Die Zahl der Mitglieder dieser Fachvereinigung von aus- gewiesenen Gastronomen, die zugleich Inhaber eines Betriebes sind, ist auf 300 beschränkt. Somit ist die Gilde das besondere EINE Prozent der schweizerischen Gastronomie. Sie bürgt für Qualität, Kreativität und Gastlichkeit und hat es sich zum Ziel gesetzt, das Wohl des Gastes stets in den Mittelpunkt zu stellen und die persönliche Note im Betrieb zu pflegen.